Sunday, December 7, 2014

Mong Mee Hun Kueh @ Jalan Sungai Abong

今天工作完回家的路上,突然好想吃面粉糕,想念家乡的味道。

对于我而言,面粉糕是一种soul food.
soul food 呢, 则是 一种非常个人的东西。就像是陪着你长大的玩偶, 在别人眼中看似普通,唯独你爱不释手。

每当夏日炎炎午后或凉爽下雨天,也特别谗嘴。
于是约了三朋好友,寻找面粉糕。

我们来到了这间主打砂煲面粉糕的档口。
这家店原位于Sungai Abong 和 Jalan Sakeh 的交界口处 上两个月才刚搬迁至新奇珍酒楼后。
记忆中手工搓出来的一片片面粉糕口感很好,厚度也刚刚好,有嚼劲不粘牙
且份量足,价钱公道。
个人觉得汤的或干的面粉糕依然一样好吃
鲜甜的江鱼仔汤头在砂煲里头缓缓地翻滚着,持续保温。
面粉糕和新鲜的鱼片肉丸搭配爽口的指天椒,吃起来特入味。
可惜享用完后觉得有点口渴,可见老板的味精用量也不少。





来吃面粉糕还能顺便参观这条大鱼,
还记得小时候,爸爸带过我们看过这种大鱼之后,我们每次就会吵着爸爸要去那个有大鱼的地方,看到它,仿佛看到了小时候,只是我长大了,鱼已经没想像中的大了。

Mong Claypot Mee Hun Kueh 砂煲面粉糕

Operating hours: 11am-3:30pm

Closed: Thursday

Address: No 68, Jalan Sungai Abong, 84000 Muar, Johor.

GPS Coordinates: 2.057723, 102.58788
Written by: WHC
Photograph by: STT, LTL

Thursday, November 27, 2014

The Saigon Coffee

老妹今天心情甚好,说要请我到新开的咖啡馆吃早餐,我爽快答应。这间名为 “ The Saigon Coffee” ,顾名思义,就是间打着越南式咖啡为噱头的咖啡馆。 之前不知道Saigon 是什么,到了越南的胡志明市后,才知道Saigon 是胡志明市的旧称。而越南咖啡之独特之处,莫过于那滴滤咖啡杯了 (咖啡杯上的那铁罐子)。
这家咖啡馆坐落在麻坡RHB bank对面,设计简约舒适,而且是麻坡市区里少有的咖啡馆,绝对容易找到。找了个位子,服务员就递来了菜单,很明显的这家店主要卖的是咖啡或者说饮料,那饮料的menu很精致,而食物menu就只是张laminated的纸。
食物基本上以越南是面包Bánh mì 为主,之外是Nasi Lemak和炒米粉。越式面包有两种面包选者,croissant baguette.但两者价钱差别RM5, 所以我点了价位较低的 croissant搭配chicken ham, 而老妹点了tuna的内陷。饮料我们则点了咖啡和Hazelnut Chocolate.
滴滤咖啡杯(咖啡杯上的那铁罐子)
Hot Hazelnut Chocolate
来谈谈滴滤咖啡杯,上次从越南带了几个回来,但在家用这东西将咖啡粉放进杯子,再倒入热水让它一滴一滴慢慢滴,真的是考倒了我们的耐性。在这里,我以为也需要等各至少十分钟才能喝,但咖啡来到时,这咖啡几乎是从滴滤咖啡杯滴完了,哈哈。。方便。口感也稍有不同,爱好咖啡者们不妨来尝尝和我们分享喝后感。而hazelnut chocolate,是我喝过最浓的巧克力了,但对我来说有点太浓。
炒米粉
越式面包 Bánh mì 
炒米粉的分量适中,不太油腻,口感一般,但炸鸡不赖。越式面包裹着的是新鲜蔬菜,番茄,火腿和满满的美乃滋,作为早餐或者下午茶,应该是不错的。对了,除了这些店里也有售卖蛋糕。
在麻坡体验着越南的咖啡,来个新的尝试或缅怀越南旅行的日子,何乐而不为J


The Saigon Coffee

Business hour: 7:30am - 5:30pm

Closed: Wednesday

Contact number: 06-950 1714

GPS Coordinates: 2.045908, 102.564821

Address: No. 2-2 Ground Floor, Jalan Abdullah, Muar
Written & Photograph by: STT
Accompanied by: SST

   

Thursday, October 2, 2014

JS drink cafe @ Jalan Salleh

想必很多者都有在FB 上看到很多关于世外桃源的旅游景点,也看到很有着以大自然的餐。而当然Muarkaki 今天也想绍这一个有着以大自然的餐厅。Hmm, 这大自然的主题仅只于周遭的环境及桌椅的摆设。菜单则一般。
这家JS Drink Café离麻坡城市有点距离。如果你是从麻坡医院驶来的话,你会一路看到Shell 油站及TUN PERAK 中学。当你看到 TUN PERAK 后,你就能放慢车速,这家Café 就在红绿灯前,您的左手边。外头写着大大的“Drink Café” 天时地绿园艺”。

一路驶进,你就能把车泊在里头,但车位有限。我想日后可能也须把车给泊在外头吧。当我们一踏进这家café时,老板就问我们说要选择冷气还是风扇的。而真正吸引我的则是那木制的楼梯及“请脱鞋”的牌匾。我个人超喜欢那些隐藏般的空间,但侍者和我们说那阁楼将会有些闷热。所以我们则选择了风扇区的木制桌子。
(注:那里一共有2个阁楼。我上楼去描了一眼,其中一个阁楼有着一张圆桌,而且旁边也准备了一些坐垫。如果老板能解决闷热问题的话,我想这将会是一个不错聊天的“秘密基地”)
Drink Café 也有一个不错的立体壁画。画中的独木桥断了,而画的另一端则连接着真实的木桥。个人觉得还挺不赖。桥边的一个房间就是老板一开始向我们提起的冷气房。从外观来看,应该大概能容纳67桌的四人桌椅。
热咖啡 Hot Coffee, 冰冻奶茶 Iced tea, and 炒米粉+印尼鸡 Fried meehon + Indonesia Chicken

炒米粉+印尼鸡 Fried meehon + Indonesia Chicken RM8.90
Toasted bread with kaya + Margerin  炭烤面包 RM 2
椰桨饭 Nasi Lemak RM2

Ok, 形容完了外观,接下来来谈谈食物和饮料了。我们三人共点了一份米粉&印尼鸡,半生熟蛋,椰浆饭和一份炭烤面包。我只能说那RM8.90的印度鸡+米粉真的真的份量十足,如果两个人点来Share也是ok. 米粉还不赖,是和很多的虾米一起拌炒。但印度鸡我就觉得还好,一般般。而且香茅的量也很多。不喜爱香茅者,我就建议别点这份了。就椰浆饭呢,那是一个和我们平常看到的已裹Nasi Lemak无异。炭烤面包还算不错。因为既然标榜着炭烤,我们也吃得到当我们把那厚厚的白面饱咬下时那酥酥的口感。满桌的面包屑俨然已是最好的证明。

仨人有点失望的莫于是它的料!L 记忆中的Kopi C 应该是带奶味的,但这家的则偏向大众café 里的Americano. 而另一位朋友点的Kopi O 也好像是同样的味道。她也说有点向Americano. 可能我们两人都把我们常在传统咖啡店里喝到的Kopi C Kopi O 做了比较,而当然后者还是赢得了胜利的一票。再来是Teh Ice. 据了解,这杯饮料好像没什么味道,有点淡。她在喝了几口后就没喝了。

我们也问了问老板关于食物的选择,他和我们说其实Drink Café还没正式营业。十月一日才真正开张,而且到时也会有更多食物的选项。我真心地希望老板能好好改良饮料及控制它们的品质。我觉得如果要吸引食客们千里迢迢来到这里,环境已经不赖,如果再能保持所有食物饮料的品质水平的话,相信是能吸引到食客们前来。

Total: RM 23.40

JS Drink Cafe 天时地绿园艺咖啡厅

Business Hour: 10am-11.30pm

Contact No: 017-259 1447

GPS Coordinates: 2.0778057, 102.5794208


Address: No. PK 42, Jalan Salleh, 84000 Muar, Johor. 
Written by: LTL
Photograph by: STT
Accompanied by: LCH
   

Friday, July 11, 2014

Kheng Ping Kopitiam @ Jalan Sulaiman

麻坡的咖啡店行行色色,有传统道地的老店,也有加上Coffee Art Café. 说现在的Café 是一个trend, 但有候某个早上的咖啡店aka kopitiam里,你是可以喝到一杯浓浓厚厚的咖啡。
今天Muarkaki去到的kopitiam是一间依然坚持用火炭烤面包的老字号。它座落在麻坡TNB 对面。如果你是从麻坡城市驶来的话,这家角落间的kopitiam就在你的右手边。我个人觉得Kopitiam 里必点的面包一定是厚厚牛油+加央(Kaya). 而当然你可以选择炭烤或蒸面包。温馨提醒:如果你是感冒或生病而不能吃炭烤面包的话,其实蒸面包还真的是一个很不错很不错的选择。
蒸面包超软,但切记一定要趁热吃,不然放久后,厚片牛油会融化而且也连带地把已经很软的面包弄得更软绵绵的(可能连把它拿起来吃都是个问题)。炭烤面包表层烤得微焦(视火候而定),而且咬起来也有一种“酥脆”的感觉,厚片牛油和加央的搭配绝对是炭烤面包的绝佳拍档。但,我是不怎么吃出炭烤的特色。
说到咖啡,kopitiam的咖啡绝对是又厚又够味,让你过够咖啡瘾。不管是早晨的热咖啡或是炎热午后的一杯冰咖啡,他们都绝对是能让人提神的饮料 J 而这里的外带饮料(咖啡或奶茶),你都能够和老板要求把饮料装载到原始的炼奶罐里。我觉得偶尔试试这样一个喝法,也是能让我小小追索童年的回忆。
在这里,老板对老顾客们的喜好是了如指掌,只要他们一来到,不必多说,老板就会知道他们的所需。总而言之,我是觉得每每传统咖啡店都有着熟悉的人,熟悉的咖啡香和很多,很多的故事。
朋友,如果你常去的那家有什么不为人知的特色的话,也请你不妨留言和我们分享。
早起的鸟儿有虫吃。偶尔早早起身,陪陪父母去Kopitiam吃早餐,其实对他们而言,那将会是件最幸福的事

Kheng Ping Kopitiam (Opposite TNB)

Open: Daily

Operating hours: 6am-3pm (Approximate)

Location: Jalan Sulaiman (At the intersection of Jalan Sulaiman and Jalan Sultan Ibrahim)

GPS Coordinates: 2.037448, 102.5719535
Written by: LTL
Photograph by: STT
Accompanied by: OSP

Thursday, July 3, 2014

Old Master Q Wantan Mee @ Jalan Khalidi

麻坡人的晚餐时间是在大约6点至9点左右,而我会把9点之后吃的食物归列为宵夜。一般人往往会把MAMAK 档当成吃宵夜的好地方,但麻坡人除了MAMAK之外,云吞面档口也是我们麻坡人吃宵夜的绝佳去处!
把指算一算,我想大概有至少5家云吞面宵夜档口,而我想很多人的首选必定是佳佳云吞面akaAH PENG. Muarkaki今天前往的这家云吞面档呢,则是位于在泉珍酒楼正对面的咖啡店里。如果你是从The Store 那里的Roundabout驶来的话,这家面档就在你的左手边 (有家虾面店也在那附近)。
我们是在10点左右到达,所以也很轻易地就找到位子。你不难发现这里也有很多客人是专程来这里打包。但是据了解,这里不管人潮再多,老板和老板娘的准备功夫超到位,不用10分钟,你的食物就上桌了。
我点了一分大的,辣的云吞面 Don’t judge me, I’m starved for the whole day)明明就是自己贪吃, 但老板娘却把它做成不辣的。好吧,偶尔换换口味其实也不赖。原味的云吞面可以让我跟吃得到面的原味以及老板对酱料的拿捏。面本身带有嚼劲,而且条条都是分开的,并没有黏在一起(可能是因为我趁热吃吧)。味道也很好吃,不甜不太咸,配搭上酸辣教,超棒!但也有些人认为面条本的味道HokkienNg Ki 味)太重,不太喜欢。所以说,每个人的口味还真是各异。

至于云吞呢,我还觉得不错。它不似另一摊地那么地咸,而且它也不是那种一小颗一口就能吞下的。而你在把云吞搭配面条来吃的话,那真的是恰恰好!写着写着我都饿了zzZ
 Price: RM3.50 (Small)
          RM4.00 (Large)

Old Master Q Wantan Mee (老夫子云吞面)

Closed: Sunday

Operating hours: 8pm-12am

Contact number: 017-650 7690

Location: Jalan Khalidi, Muar

GPS Coordinates: 2.0413781,102.56523
Written by: LTL
Photograph by: STT
Ps: STT 说这家档口旁的咖啡店所卖的Milo超厚超好喝,
如果你吃了云吞面还没饱的话,不妨再点杯Milo把自己撑到最饱 :P

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