Saturday, March 22, 2014

Uncle Jang Muar branch @ Jalan Bakri

上个月,Uncle Jang这名字频频出现在我的facebook newsfeed 里,我这才发现Uncle Jang在麻坡开了家分店。在这之前,我根本不晓得这是家什么样的餐厅,为何能让许多人趋之若鹜。直至今天,才和几个朋友来到这家韩国餐厅探个究竟。
这家店坐落在Mazda汽车经销处的楼上,想携带家里年老人士聚餐的朋友,这里可能不太适合。一入店内,就能闻到一股刺鼻的辣椒烧烤味,只能说这里的通风系统不是太好,炒鸡肉的油烟覆盖了整家餐厅。
略有所闻这家店的辣味鸡肉,可不是普通级别,但朋友想挑战,我们也就奉陪到底。我们四人,点了一份辣味和一份普通口味的鸡肉,外加年糕和拉面,再来一碗辛辣鸡汤。首先上桌的是辛辣鸡汤,这汤里没什么配料,只有稀疏可数的树根状材料,味道也不是特别适合本地人的口味,或者说我们的口味,我们都不太喜欢。
DakgyeJang 辛辣鸡汤
Dak Galbi 韩式铁板鸡料理
Dak Galbi 韩式铁板鸡料理
Dak Galbi with Ramen 韩式铁板鸡料理+拉面
Dak Galbi, 这道韩式铁板鸡料理,基本材料有:包菜,甜薯(条根状),年糕,鸡腿肉和特制酱料。服务员会现场帮我们炒好鸡肉,我们只需要等着就能吃了。嗯,这辣味确实不是在我所能接受的范围内,确实是挺辣的,让我猛灌了几杯开水熄火。但对于我们其中一位嗜辣的朋友来说,这算是ok的。。或许我比较夸张吧。。怕辣的朋友建议你可以用多几片沙拉菜把鸡肉包起来一块吃。
总的来说,这还是场不错的初体验。在麻坡,我们又多了种美食新体验,让我们能在众多选择中偶尔转换饮食方式,乐此不疲。

 Uncle Jang Korean Restaurant 韩式铁板鸡料理

Operating hours: 12pm-3pm & 6pm-10pm (Monday, Wednesday-Friday)
                         6pm-10pm (Tuesday)
                         12pm-10pm (Sat-Sunday)

Address: No.1, First floor, Taman Perniagaan Kenanga, Jalan Bakri

GPS Coordinates: 2.048438, 102.580630
Photograph & Written by: STT
Accompanied by: LCH
SCP
TSY



Sunday, March 16, 2014

Fried chicken @ Red wine Mee Sua food stall

看韩剧除了那撼动人心的爱情情节,最吸引我的地方就是他们吃东西时,那津津有味的样子,尤其是拉面,一整套连续剧下来,不知在他们的诱惑下吃了多少份的拉面。最近呢,muarkaki也跟上了这股“来自星星的你”的热潮,突然想吃剧中女主角千松伊常提起的啤酒和炸鸡了。

对了,地方就选定在这家红酒面线店。不太确定这里的炸鸡已卖了多久,但吃过的朋友都一致认为好吃。 就这样,我们三人点了五支炸鸡翼,一碗手工面,和一碗招牌红酒面线,当然也少不了啤酒。看着周围的食客都在吃着nasi lemak,也想叫上一盘,可惜已卖完了。应该也不赖,或许朋友你能帮我们尝尝,和我们分享吃后感。
啤酒炸鸡,对还没有吃晚餐的我们来说,确实很不错。傍晚时分,在露天档子来杯啤酒,配上这香脆炸鸡,和朋友谈笑风生,开阔的环境让你不必刻意降低声量。这炸鸡和我们之前介绍过的下酒菜里头的炸鸡略有雷同。
红酒面线 Red Wine Mee Sua
手工面 Handmade noodle
这家既然也红酒面线著称的店,不点上一份红酒面线的话,还真说不过去。这碗红酒面线本身有着清淡的红酒味(对我而言不是太浓的酒味,okay),而食家们都知道这红酒和一般我们饮喝红酒是不一样的。面线里头还有些鲍鱼菇和猪肉碎。你也可以加颗蛋但另计。我是觉得这红酒面线对我而言有点淡,所以我就会搭配小辣椒和酱油一起吃。而这一碗RM3.50的手工面,面条搭上肉碎,鱼圆和菜心,简单但营养均匀的搭配。
生活如戏,戏如人生,偶尔追剧,在现实中重温剧里的情节(吃炸鸡),让生活增添些色彩,应该不会太过分吧。。


Red wine Mee Suah 红酒面线手工面

Operating hours: 5:30pm-12am

Closed: Tuesday

Contact number: 012-568 3913 (Mr. Lee)
                         012-568 7872 (Joey)

Location: 264-15, Taman Kenanga, Jalan Bakri Batu 1/2, 84000 Muar.

GPS Coordinates: 2.048203, 102.581282
Written by: LTL & STT
Photograph by: STT
Accompanied by: SCP


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