Friday, July 11, 2014

Kheng Ping Kopitiam @ Jalan Sulaiman

麻坡的咖啡店行行色色,有传统道地的老店,也有加上Coffee Art Café. 说现在的Café 是一个trend, 但有候某个早上的咖啡店aka kopitiam里,你是可以喝到一杯浓浓厚厚的咖啡。
今天Muarkaki去到的kopitiam是一间依然坚持用火炭烤面包的老字号。它座落在麻坡TNB 对面。如果你是从麻坡城市驶来的话,这家角落间的kopitiam就在你的右手边。我个人觉得Kopitiam 里必点的面包一定是厚厚牛油+加央(Kaya). 而当然你可以选择炭烤或蒸面包。温馨提醒:如果你是感冒或生病而不能吃炭烤面包的话,其实蒸面包还真的是一个很不错很不错的选择。
蒸面包超软,但切记一定要趁热吃,不然放久后,厚片牛油会融化而且也连带地把已经很软的面包弄得更软绵绵的(可能连把它拿起来吃都是个问题)。炭烤面包表层烤得微焦(视火候而定),而且咬起来也有一种“酥脆”的感觉,厚片牛油和加央的搭配绝对是炭烤面包的绝佳拍档。但,我是不怎么吃出炭烤的特色。
说到咖啡,kopitiam的咖啡绝对是又厚又够味,让你过够咖啡瘾。不管是早晨的热咖啡或是炎热午后的一杯冰咖啡,他们都绝对是能让人提神的饮料 J 而这里的外带饮料(咖啡或奶茶),你都能够和老板要求把饮料装载到原始的炼奶罐里。我觉得偶尔试试这样一个喝法,也是能让我小小追索童年的回忆。
在这里,老板对老顾客们的喜好是了如指掌,只要他们一来到,不必多说,老板就会知道他们的所需。总而言之,我是觉得每每传统咖啡店都有着熟悉的人,熟悉的咖啡香和很多,很多的故事。
朋友,如果你常去的那家有什么不为人知的特色的话,也请你不妨留言和我们分享。
早起的鸟儿有虫吃。偶尔早早起身,陪陪父母去Kopitiam吃早餐,其实对他们而言,那将会是件最幸福的事

Kheng Ping Kopitiam (Opposite TNB)

Open: Daily

Operating hours: 6am-3pm (Approximate)

Location: Jalan Sulaiman (At the intersection of Jalan Sulaiman and Jalan Sultan Ibrahim)

GPS Coordinates: 2.037448, 102.5719535
Written by: LTL
Photograph by: STT
Accompanied by: OSP

Thursday, July 3, 2014

Old Master Q Wantan Mee @ Jalan Khalidi

麻坡人的晚餐时间是在大约6点至9点左右,而我会把9点之后吃的食物归列为宵夜。一般人往往会把MAMAK 档当成吃宵夜的好地方,但麻坡人除了MAMAK之外,云吞面档口也是我们麻坡人吃宵夜的绝佳去处!
把指算一算,我想大概有至少5家云吞面宵夜档口,而我想很多人的首选必定是佳佳云吞面akaAH PENG. Muarkaki今天前往的这家云吞面档呢,则是位于在泉珍酒楼正对面的咖啡店里。如果你是从The Store 那里的Roundabout驶来的话,这家面档就在你的左手边 (有家虾面店也在那附近)。
我们是在10点左右到达,所以也很轻易地就找到位子。你不难发现这里也有很多客人是专程来这里打包。但是据了解,这里不管人潮再多,老板和老板娘的准备功夫超到位,不用10分钟,你的食物就上桌了。
我点了一分大的,辣的云吞面 Don’t judge me, I’m starved for the whole day)明明就是自己贪吃, 但老板娘却把它做成不辣的。好吧,偶尔换换口味其实也不赖。原味的云吞面可以让我跟吃得到面的原味以及老板对酱料的拿捏。面本身带有嚼劲,而且条条都是分开的,并没有黏在一起(可能是因为我趁热吃吧)。味道也很好吃,不甜不太咸,配搭上酸辣教,超棒!但也有些人认为面条本的味道HokkienNg Ki 味)太重,不太喜欢。所以说,每个人的口味还真是各异。

至于云吞呢,我还觉得不错。它不似另一摊地那么地咸,而且它也不是那种一小颗一口就能吞下的。而你在把云吞搭配面条来吃的话,那真的是恰恰好!写着写着我都饿了zzZ
 Price: RM3.50 (Small)
          RM4.00 (Large)

Old Master Q Wantan Mee (老夫子云吞面)

Closed: Sunday

Operating hours: 8pm-12am

Contact number: 017-650 7690

Location: Jalan Khalidi, Muar

GPS Coordinates: 2.0413781,102.56523
Written by: LTL
Photograph by: STT
Ps: STT 说这家档口旁的咖啡店所卖的Milo超厚超好喝,
如果你吃了云吞面还没饱的话,不妨再点杯Milo把自己撑到最饱 :P

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