Uncle Jang Muar branch @ Jalan Bakri

上个月，Uncle Jang这名字频频出现在我的facebook newsfeed 里，我这才发现Uncle Jang在麻坡开了家分店。在这之前，我根本不晓得这是家什么样的餐厅，为何能让许多人趋之若鹜。直至今天，才和几个朋友来到这家韩国餐厅探个究竟。

这家店坐落在Mazda汽车经销处的楼上，想携带家里年老人士聚餐的朋友，这里可能不太适合。一入店内，就能闻到一股刺鼻的辣椒烧烤味，只能说这里的通风系统不是太好，炒鸡肉的油烟覆盖了整家餐厅。

略有所闻这家店的辣味鸡肉，可不是普通级别，但朋友想挑战，我们也就奉陪到底。我们四人，点了一份辣味和一份普通口味的鸡肉，外加年糕和拉面，再来一碗辛辣鸡汤。首先上桌的是辛辣鸡汤，这汤里没什么配料，只有稀疏可数的树根状材料，味道也不是特别适合本地人的口味，或者说我们的口味，我们都不太喜欢。

DakgyeJang 辛辣鸡汤

Dak Galbi 韩式铁板鸡料理

Dak Galbi 韩式铁板鸡料理

Dak Galbi with Ramen 韩式铁板鸡料理+拉面

Dak Galbi, 这道韩式铁板鸡料理，基本材料有：包菜，甜薯（条根状），年糕，鸡腿肉和特制酱料。服务员会现场帮我们炒好鸡肉，我们只需要等着就能吃了。嗯，这辣味确实不是在我所能接受的范围内，确实是挺辣的，让我猛灌了几杯开水熄火。但对于我们其中一位嗜辣的朋友来说，这算是ok的。。或许我比较夸张吧。。怕辣的朋友建议你可以用多几片沙拉菜把鸡肉包起来一块吃。

总的来说，这还是场不错的初体验。在麻坡，我们又多了种美食新体验，让我们能在众多选择中偶尔转换饮食方式，乐此不疲。

 Uncle Jang Korean Restaurant 韩式铁板鸡料理

Operating hours: 12pm-3pm & 6pm-10pm (Monday, Wednesday-Friday)
                         6pm-10pm (Tuesday)
                         12pm-10pm (Sat-Sunday)

Address: No.1, First floor, Taman Perniagaan Kenanga, Jalan Bakri

GPS Coordinates: 2.048438, 102.580630

Photograph & Written by: STT

Accompanied by: LCH

SCP

TSY

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Fried chicken @ Red wine Mee Sua food stall

看韩剧除了那撼动人心的爱情情节，最吸引我的地方就是他们吃东西时，那津津有味的样子，尤其是拉面，一整套连续剧下来，不知在他们的诱惑下吃了多少份的拉面。最近呢，muarkaki也跟上了这股“来自星星的你”的热潮，突然想吃剧中女主角千松伊常提起的啤酒和炸鸡了。。

对了，地方就选定在这家红酒面线店。不太确定这里的炸鸡已卖了多久，但吃过的朋友都一致认为好吃。 就这样，我们三人点了五支炸鸡翼，一碗手工面，和一碗招牌红酒面线，当然也少不了啤酒。看着周围的食客都在吃着nasi lemak，也想叫上一盘，可惜已卖完了。应该也不赖，或许朋友你能帮我们尝尝，和我们分享吃后感。

啤酒炸鸡，对还没有吃晚餐的我们来说，确实很不错。傍晚时分，在露天档子来杯啤酒，配上这香脆炸鸡，和朋友谈笑风生，开阔的环境让你不必刻意降低声量。这炸鸡和我们之前介绍过的下酒菜里头的炸鸡略有雷同。

红酒面线 Red Wine Mee Sua

手工面 Handmade noodle

这家既然也红酒面线著称的店，不点上一份红酒面线的话，还真说不过去。这碗红酒面线本身有着清淡的红酒味（对我而言不是太浓的酒味，okay)，而食家们都知道这红酒和一般我们饮喝红酒是不一样的。面线里头还有些鲍鱼菇和猪肉碎。你也可以加颗蛋但另计。我是觉得这红酒面线对我而言有点淡，所以我就会搭配小辣椒和酱油一起吃。而这一碗RM3.50的手工面，面条搭上肉碎，鱼圆和菜心，简单但营养均匀的搭配。
生活如戏，戏如人生，偶尔追剧，在现实中重温剧里的情节（吃炸鸡），让生活增添些色彩，应该不会太过分吧。。

Red wine Mee Suah 红酒面线手工面

Operating hours: 5:30pm-12am

Closed: Tuesday

Contact number: 012-568 3913 (Mr. Lee)
                         012-568 7872 (Joey)

Location: 264-15, Taman Kenanga, Jalan Bakri Batu 1/2, 84000 Muar.

GPS Coordinates: 2.048203, 102.581282

Written by: LTL & STT

Photograph by: STT

Accompanied by: SCP

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