反正闲着没事，一起去吃吃东西吧！: January 2014

Tuesday, January 21, 2014

Porky breakfast @ Hua Nam Kopitiam

Muarkaki今天可算是起了一大早，就为了吃一个据说很好吃的Nasi Lemak，但结果呢，希望落空因为Mak Cik 和我们说卖完了，8:30am就卖完了，她还叫我们下次请早。 =.= 好吧如果有那“早起床”的下次，我们一定回来尝尝。

废话兜了一圈后，我们到底吃了什么早餐？

Tadah, 猪式料理－猪杂汤和粿杂汤。我想再加上猪肉粥和肉骨茶的话，应该会是一个很“壮观”的猪式满汉全席。

这一家猪杂汤和我们之前去过的一家鸡饭档一样，都是在同一家店面－华南咖啡店。但它们之间的差别在于猪杂汤是早市，而鸡饭档则是晚市的。我个人是很喜欢这一家猪杂汤，而且这里也算是一个我从小吃到大的猪杂汤。现在的猪杂汤档已移交到了当年的老板儿子手上。老一辈的人说味道有些不一样了。我则觉得呢，汤里的馅料大同小异，反之我觉得汤头少了鹹菜的味道。如果老板可以再多加点鹹菜会更好！

猪杂汤 Pig Organ Soup

猪杂汤里一共汇集了各式各样你所能想象的猪内脏，好比说猪小肠，猪肝，猪瘦肉，三层肉，猪舌头等。猪腰有，但你得向老板额外说明且另计。我不确定猪血在这一摊的猪杂汤里是有或没有的。以前的印象是有，但这次我们的猪杂汤里却没有。又或则它和猪腰一样，得额外和老板要求。当然，猪杂汤里也有些油么菜供你搭配。对于不谙吃猪内脏的食客们(Eg, Stt)，你若真想试试猪杂汤的话，你可以和老板要求多放点猪肉少放点猪内脏。换句话说，你可以自己Mix & Match 啦。我这次和老板要求的是：“两人份，但一人份的猪内脏，两人份的猪肉”。乘上来的也正如你在照片里看到的一样 J

粿什 Kuey Chap

那kuey chap呢？这家kuey chap呢，在麻坡也算是赫赫有名。它是一家在华南咖啡店外的档子。与水粿档是同一排的。你可以选择打包或你可以点了并在咖啡店里食用。我们俩也很贪心地点一人份的粿杂汤，而且佐料是 “全参”。何谓“全参”？那就是和猪杂汤一样，有着所有的猪内脏：猪小肠，猪大肠，猪舌头，猪皮等。唯一不同的是这些猪内脏都是经过老板的精心卤制而成，所以颜色自然就是深褐的卤汁色。当然这一盘佐料里还有半颗卤蛋和数片卤豆腐。为何我会把它称之为佐料呢？因为这一盘的卤猪内脏是为了配搭一碗粿条汤。这粿条汤和一般我们吃到的粿条不大一样。它的宽度比一般的粿条来得宽。而汤头嘛，则是有着卤汁的味道。我多数呢都只吃卤猪内脏而较少会吃粿条汤，因为感觉对我而言，味道是淡了点。没办法，我就是一个非常重口味的人。这一家的卤猪内脏还不赖，因为就连少吃这一类食物的Stt也还夹了几口吃吃。

其实就早餐而言的话，这一家法南咖啡店其实还不赖的。你可以选择吃猪杂汤／粿杂汤／Zui Kuey/Laksa／传统咖啡店的烤面包。值得一提的是，这一家的Laksa是很受欢迎的，常常早早卖完。或许有一天我会尝尝，但我说的“有一天”往往会被我喜欢的猪杂汤给毁了，因为我就是会点猪杂汤。这是一个从小到大的习惯。

总而言之，虽说我们今天是吃了猪式料理，但我们俩也确实吃到像头猪一样，实在吃得很多，很撑。

Porky Breakfast (Hua Nam Kopitiam)

Pig Organ Soup (猪什汤）

Operating hours: 8am-12:30pm

Open: Daily

Kuey Chap (粿什)

Operating hours: 7am-10:30am

Closed: Every 1st and 15th of lunar calender

GPS Location: 2.048167, 102.569444

Written by: LTL

Photograph by: STT

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Friday, January 10, 2014

Cafe Del Sol @ Jalan Abdul Rahman

近几个月，麻坡的“咖啡馆”有如雨后春笋般迅速林立，火热程度，令人咋舌。但相信这股席卷麻坡的“咖啡”热潮，不管对长期居住在麻坡或于周末回访的游子们来说，都是个令人欣喜的好现象吧！

话说。。正逢2014的第一天，在麻坡靠近“元顺酒楼”的地方，又冒出了一家别致的“日出咖啡馆”，Café Del Sol。于是眼明手快的Muar kaki，当然话不多说立刻驱车杀到那里一探究竟！

一到目的地，映入眼帘的是一袭由黑白主色调搭建的双层建筑，倾斜的屋顶，搭配透明杰亮的落地窗，给人雅致简洁的感觉，相当不错。另外，宽裕的泊车场位对像我这样一个不谙泊车的人来说，印象分好像又自然的添加了那么一点点。

Café Del Sol坐落于麻坡的Jalan Abdul Rahman，离喧闹的麻坡市区有一段距离，我想这也是老板的用意，清幽闲逸的环境对于强调品味咖啡、甜点的“Café Del Sol ”来说绝对是重要的卖点。一踏入咖啡馆，有淡淡扑鼻的咖啡香，室内依然采用黑白色系的色调，空间不大，但不至于给人产生压迫感。特别喜欢室内高敞透视的窗户，让坐在咖啡馆内的人可以隐约自由地窥看外头天空的湛蓝。

Tiramisu (提拉米苏)

食物方面，分为早餐，午餐(12pm-2pm)和下午茶（2-5pm)的类别。刚好Muar Kakis们约在330pm见面，于是我们点了下午茶系列，也就是馆里主打的“自家烘培”咖啡,茶，还有甜点。我们把菜单里那仅限的三样甜点通通各要了一份，当中，Tiramisu是获得我们最多点头认可的一样甜点，原因在于它的绵密度适中，不会太甜腻，而且酒精的浓度也拿捏得恰到好处，但咖啡味会显得稍重一些。若你喜欢酒精浓度高的tiramisu,我想这对你来说应该就会稍微略显不足，而RM14.90一块的价格，也是稍微偏高的。

Cheesecake & British Scone

另外，我们点的Cheese cake 并不是烘培制，而正是我最近刚学习的那款（做好放进冰箱结冻的Cheese cake)。而对于这Cheese cake的形容，我想以简洁的方式处理，那就是“诚意有到，但惊喜未显”。意思就是。。味道不错，但是却也不会让人特别记住它的味道那样。

最后是价格RM7.90 的British Scone, 我们都认为这道甜点的呈现方式有被其他甜点比下去的感觉。虽然这道Scone有附上牛油和果酱，但其偏淡黄不起眼的外貌，薄薄的两片不但不太能让你产生饱足感，而且大概要尝了第三口才可以真正剖析它的真实味道，这一道嘛，我不予置评。

咖啡我想是Café Del Sol的强项，不管是热的或是冷的latte，咖啡浓度都是相当高的，因此在把咖啡喝在嘴里时，那一股咖啡味香是浓郁充集的，而且喝了之后那咖啡的余香还会残留在嘴里，缓缓散发。但是，或许正因其非一般的浓度，我们当中两位对咖啡因敏感的友人在品尝此咖啡后就一度感到些许晕眩，可想而知它的浓度是有多么的厉害。

再来，我点的花茶，伴随来的美丽茶壶和绚丽的杯子已经让我在品尝之前就感心花怒放，当然喝了之后也相当舒畅,但是不知道是不是没有趁热喝，觉得茶香有点薄弱，比较一般。花茶一壶RM16.90，可以两个人一同享用。

除此之外，值得一提的是店里的Combo Set，里头包括牛油香菇意大利面和咖啡，总价RM15.90, 应该是店里最划算的一组配餐了吧。意大利面的份量十足，味道也是相当不错的，可圈可点。而店里也提供了Homecook special选项,每两天会有截然不同的新鲜菜单，绝对是此咖啡馆的一大特色。
而馆里的服务也是还满不错的，服务生都是清一色穿简约的黑白色系工作服，其中两位甚至还着起有模有样的男士西式马甲，不但庄重整齐，在麻坡cafe更属难得一见。但我认为，若全部服务生都可以一律穿起整齐西装的话，我想效果会更加养眼，也可能会成为该店的一大亮点哦！

总的来说，Café Del Sol 是一个相当独特别致的咖啡馆，主攻上班族和重视觉情调的顾客。其营业时间为周一直周六8am- 5pm,一路从早餐提供至下午茶，样样不缺。而周日的营业时间则为2pm 至6pm。若你有一定的消费能力，同时想要一个静谧简单的空间喝咖啡用餐，Café Del Sol 或许适合你。

Cafe Del Sol (Jalan Abdul Rahman)

Operating hours: 2pm-12pm

Closed: Monday

Contact number: 012-687 7216

Location: No:84, Jalan Abdul Rahman, 84000 Muar, Johor.
(From Chung Hwa 3 towards Restaurant Yuan Shun, at your left side after traffic light)

GPS Coordinates: 2.031444, 102.569099

Written by: CSK

Photograph by: STT

Accompanied by:SCP

TSY

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Mister Coffee Station @ Jalan Meriam

Red House Spicy Delight

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Saturday, January 4, 2014

West Town Burger @ Jalan Yahya

经由网友的推荐，我们来到了麻坡的另一个猪肉汉堡档，和之前我们介绍过的猪肉汉堡处在同一条路上，隔了一个十字路口，要是再多开几档的话，这条街应该可以被封为猪肉汉堡街了。这West Town Burger坐落在Kok Hwa motor右方那排店之后的一个空地。

除了一般猪肉馅饼的burger, 他们还添加了培根，火腿片和韩式烤肉片汉堡。我们对培根(bacon) 汉堡格外感兴趣，就马上点了一个，之后经由老板娘介绍，我们点了个韩国肉片汉堡。我们选择在培根+乳酪汉堡里添加bbq sauce (Bbq 或 black pepper sauce)，而韩式烤肉汉堡则是用韩式特调酱汁，不能自行选择。