Thursday, March 28, 2013

Jalan Sakeh Mee Hun Kueh

我一直一直和摄影小姐强调说"一次巧合,两次偶然,三次注定"为什么呢?因为真的每次聚餐的人数都不多于3 哈哈。好像说我们是在做一个美食节目,每一集都会有不同的特别嘉宾 哈哈哈 好啦我想太多
我废话少说了,这一家我们去的面粉糕档口是位于Jalan Tmn Sri Emas 3。你可能会出现很多问号,但其实它就只是在99羽球馆对面的一排店面(有家春鸡饭,祥林亚参鱼等)旁。它只租用了"太和堂"药材店旁的一个小小空间来营业。
这家档口是由老板和老板娘夫妻俩外一起打理,外加一名女佣帮忙。老板娘负责手捏面粉糕,老板则帮忙把酱料准备好,以方便搅拌。STT有话要说:老板娘因为生意忙,脾气稍微不好,尽管这样,老顾各们还是继续光顾,从这点来看,她的面粉糕肯定有一定的魅力。
汤的面粉糕里放的是bayam菜,不好意思,没拍到那菜的样子。

这里有面薄aka Mee Pok 和面粉糕任君选择。两者都能让你选择清汤或干拌。如果喜欢喝汤的朋友,不妨试试清汤。但如果你是怕清汤只是一昧地食而无味,那你就错了。老板有在汤里加了棠菜(潮洲人说tang cai),所以有点咸咸的,再加上将鱼仔熬出来的甜,真的好喝!我个人是比较偏爱清汤,因为当我在吃面粉糕时,一口清汤一颗小辣椒,爽啊!摄影小姐选择干拌,  因为她说这是她小时候的味道。没错 这的确是一家我们从小吃到大的老店,有着我们实实在在的童年回忆。
对了,个人还是觉得辣的干面粉糕比较好吃,不辣的稍显清淡。

一碗面粉糕才三令吉,却能让你吃到一份家的味道。除了食物之外,老板也提供了自家煮的薏米水及黑糯米,以解各位食客们之渴。我个人蛮提议各位尝尝这家店的黑糯米。如果担心饭后食用会太饱的话,不如把它当Appertizer吧,饭前享用。就像我强迫特别来宾一样,即使已经吃饱饭了,也必须点份黑糯米来吃哈哈。她说好吃哦!
顺道值得一提的是otak-otak。摄影小姐喜欢otak配干拌面粉糕,而且她也认为说这是全麻坡最辣的otak。我个人觉得辣度是还好,只是有点油。特别来宾可是给予极高的评价。
所以说,有时候一碗面粉糕带给你的饱足感是山珍海味,鲍参翅肚所不能给的。
总计:RM11

Jalan Sakeh Mee Hun Kueh

Closed: Sunday

Operating Hours: 6:30pm-1030pm

Location: Taman Sri Emas

GPS Coordinates: Longitude: E 102°35'5.1 N      Latitude: 2°03'14.0"

Written by: LTL
Photograph by: STT
Accompanied by: SPC
                                   


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Wednesday, March 20, 2013

Ah Peng Wantan Mee/ Jia Jia Wantan Noodle

佳佳云吞面 aka ah peng 云吞面是很多人列之为宵夜的选项
如果你是想在10点左右去吃这云吞面的话,那你起码要有等上45分钟直一个小时的心情,真的是门庭若市。而且老板除了要应付在那儿食用的客人之外,老板还得兼顾要求打包的客人的点单。一个字-忙。
今晚就只有我和摄影小姐一起去这家店,“Accompanied by” 将会从缺。由于我们是大约7:45pm 就到了,所以,就只有大约2-3桌的客人在坐着等候。这时候,你可以看到老板已经在把水煮滚准备下面条,也可以瞧见员工们正把一碗碗的酸青辣椒摆放在每一张的桌子上。
大约8点左右,长发老板娘就会拿着一本簿子走过来,准备点单。你可以听到行行色色的order,比如说:“老板娘,一碗大的五粒云吞”,“两碗大的加干云吞”。你能选择辣味,云吞的数量以及特别的地方是,你可以选干伴或配汤的云吞。个人觉得美中不足的一点是没有水饺供应。
真不知道她在兴奋什么
我们点的食物十分钟之后就上桌了。由于我们都忙着拍照的关系,当我们开始吃的时候,面有点凉有点硬,而且已经有点难把它弄散。所以呢,吃面的话,记得在面一上桌的时候就把它搅拌均匀!要拍照,行,但要拍得快。如果是完美主意者想拍的话,后果自负啦!
总而来说,我觉得面条okay, 想说它特别的地方应该是云吞。因为佳佳云吞面的云吞如果和麻坡其他云吞来比较的话,它的内陷算是扎实你而且还能让你吃到肉经过调味后的味道。
所以说呢,如果你愿意花45分钟来等待一个宵夜,那你觉得适合来这。但是说,你没有这个耐心的话,那就换个地方吧。我觉得如果你是和一群朋友来这里的话,聊聊天,45分钟其实也不算什么,就把它当作另类的Café Gathering.
左:辣  右:原味
总计:RM8.60

Ah Peng Wantan Mee/Jia Jia Wantan noodle

Closed: Sunday

Operating hours: 8pm-1:30am

Location: Jalan Sisi, Muar

GPS Coordinates: Longitude: E 102°33'58. N     Latitude: 2°02'45.2"

Written by: LTL
Photograph by: STT


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